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Gastronomie et voyages

La cuisine dit souvent plus d'un pays que ses monuments, surtout quand on mange au comptoir ou sur un coin de trottoir. Les textes publiés ici passent par les marchés, les plats de rue, les tables où l'on s'assoit vraiment et les courses qu'on rapporte dans la valise. Il y a aussi la question qui fâche, celle de savoir s'il vaut mieux grignoter debout ou prendre le temps de s'installer.

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